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Einkaufsliste
Der Großeinkauf vor Ort ist zugegeben nach einem langen Flug eine ungeliebte Aufgabe, um die man aber bei autarkem Reisen nicht herum kommt. ;-)
Gerade bei Reisen im südlichen Afrika ist man gut beraten, sich in den großen Städten mit allem (teils reichlich) einzudecken, da die Versorgungslage
unterwegs meist recht dürftig ist. Frisches Obst und Gemüse sind oftmals in kleinen Ständen am Straßenrand zu bekommen, doch mit Brot, oder auch
nur “dem” wichtigen Grillutensil Alufolie, etc. sieht es oftmals schlecht aus. Auch das von mir für eine Saftschorle so geliebte Wasser mit Blubber,
ist fast nirgends zu bekommen und 4 Wochen “totenstilles” Wasser sind zumindest für mich eine echte Prüfung. ;-)
Gewürze/Würzen
Salz (in Plastik- oder Glas)
Chilipulver
Pfeffer (Mühle)
Getrocknete Kräuter
Grillgewürz
Gemüsebrühe (von zuhause mitnehmen)
Senf
Ketchup
Curry
Thymian
Oliven-/Sonnenblumenöl
Knoblauch
Essig
Zucker
Kaffeeweisser (Milchpulver)
Honig
Steaksoße
Tomatenmark
Lebensmittel allgemein
Frisches Brot
Verpacktes Dauerbrot (Pumpernickel/Knäckebrot)
Eier
Milch
Instantkaffee
Tee
Brotbackmischung
Sonnenblumen- oder andere Körner für´s Brot
Nudeln
Reis
Kekse
Schokolade
Biltong (Trockenfleisch)
Bonbons (prima z.B. als Geschenk für Kinder, die einem die Farmtore öffnen)
Dosen
Geschälte/Gehackte Tomaten
Pilze
Grüne Bohnen
Thunfisch
Kidneybohnen
Würstchen
Mais
Oliven
Dosen-Obst (Pfirsiche, etc.)
Gewürzgurken
Frühstücksfleisch o.ä.
Erbsen/Möhren
Kokosmilch
Ananas
Frisches Obst
Äpfel
Bananen
Orangen
Zitronen
Frisches Gemüse
Zwiebeln
Knoblauch
Kartoffeln
Karotten
Tomaten
Gurken
Avocado
Butternut/Gemsquash (Kürbisse)
Paprika
Süßkartoffeln
Gekühlte Lebensmittel
Salami oder andere Dauerwurst
Schinken
Streichwurst
Speck
Käse (am Stück oder in Scheiben)
Schafskäse (für Salat)
Joghurt (für Tzatziki)
Parmesan
Butter/Knoblauchbutter
Milch
Hackfleisch/Boerewors
T-Bone/Rumpsteaks
Rinderfilet
Game (Wildfleisch falls vorhanden Strauß, Oryx, Kudu, Springbock)
(Fleisch nach Möglichkeit immer vakuumieren lassen, dann hält es auch im Camper-Kühlschrank einige Tage!)
Getränke
(Alkohol gibt es in Afrika im Supermarkt oft nicht, so daß wir diese Getränke im Bottle Store besorgen.)
Wasser (viel Wasser in Flaschen/Kanistern)
Wasser mit Blubber
Cola
Zero
Fruchtsäfte
Tonic Water
Eisteekonzentrat
Gin
Dosenbier
Savanna Dry, Hunters, Redd´s (Cider)
Wein
Wichtiges Sonstiges
Toilettenpapier
Küchenrolle
Tempos
Zahnstocher
Alufolie
Backpapier (für die Buschpizza aus dem Potje)
Zip-Beutel (Frischhaltebeutel)
Spültuch
Stahlwolle
Spülmittel
Seife
Müllbeutel
Omo (Waschmittel)
Mückenschutz
Grillanzünder
Holzkohle (für Notfälle, sonst nehmen wir immer Holz)
Kerzen
evtl. Stromadapter, Grillzange
Wiederverschließbare Plastikbehälter
Geschirrtücher (falls mal wieder zu Hause vergessen)