Copyright © Felicitas Welsch - fee-foto.de - all rights reserved Einkaufsliste Der Großeinkauf vor Ort ist zugegeben nach einem langen Flug eine ungeliebte Aufgabe, um die man aber bei autarkem Reisen nicht herum kommt. ;-) Gerade bei Reisen im südlichen Afrika ist man gut beraten, sich in den großen Städten mit allem (teils reichlich) einzudecken, da die Versorgungslage unterwegs meist recht dürftig ist. Frisches Obst und Gemüse sind oftmals in kleinen Ständen am Straßenrand zu bekommen, doch mit Brot, oder auch nur “dem” wichtigen Grillutensil Alufolie, etc. sieht es oftmals schlecht aus. Auch das von mir für eine Saftschorle so geliebte Wasser mit Blubber, ist fast nirgends zu bekommen und 4 Wochen “totenstilles” Wasser sind zumindest für mich eine echte Prüfung. ;-) Gewürze/Würzen Salz (in Plastik- oder Glas) Chilipulver Pfeffer (Mühle) Getrocknete Kräuter Grillgewürz Gemüsebrühe (von zuhause mitnehmen) Senf Ketchup Curry Thymian Oliven-/Sonnenblumenöl Knoblauch Essig Zucker Kaffeeweisser (Milchpulver) Honig Steaksoße Tomatenmark Lebensmittel allgemein Frisches Brot Verpacktes Dauerbrot (Pumpernickel/Knäckebrot) Eier Milch Instantkaffee Tee Brotbackmischung Sonnenblumen- oder andere Körner für´s Brot Nudeln Reis Kekse Schokolade Biltong (Trockenfleisch) Bonbons (prima z.B. als Geschenk für Kinder, die einem die Farmtore öffnen) Dosen Geschälte/Gehackte Tomaten Pilze Grüne Bohnen Thunfisch Kidneybohnen Würstchen Mais Oliven Dosen-Obst (Pfirsiche, etc.) Gewürzgurken Frühstücksfleisch o.ä. Erbsen/Möhren Kokosmilch Ananas Frisches Obst Äpfel Bananen Orangen Zitronen Frisches Gemüse Zwiebeln Knoblauch Kartoffeln Karotten Tomaten Gurken Avocado Butternut/Gemsquash (Kürbisse) Paprika Süßkartoffeln Gekühlte Lebensmittel Salami oder andere Dauerwurst Schinken Streichwurst Speck Käse (am Stück oder in Scheiben) Schafskäse (für Salat) Joghurt (für Tzatziki) Parmesan Butter/Knoblauchbutter Milch Hackfleisch/Boerewors T-Bone/Rumpsteaks Rinderfilet Game (Wildfleisch falls vorhanden Strauß, Oryx, Kudu, Springbock) (Fleisch nach Möglichkeit immer vakuumieren lassen, dann hält es auch im Camper-Kühlschrank einige Tage!) Getränke (Alkohol gibt es in Afrika im Supermarkt oft nicht, so daß wir diese Getränke im Bottle Store besorgen.) Wasser (viel Wasser in Flaschen/Kanistern) Wasser mit Blubber Cola Zero Fruchtsäfte Tonic Water Eisteekonzentrat Gin Dosenbier Savanna Dry, Hunters, Redd´s (Cider) Wein Wichtiges Sonstiges Toilettenpapier Küchenrolle Tempos Zahnstocher Alufolie Backpapier (für die Buschpizza aus dem Potje) Zip-Beutel (Frischhaltebeutel) Spültuch Stahlwolle Spülmittel Seife Müllbeutel Omo (Waschmittel) Mückenschutz Grillanzünder Holzkohle (für Notfälle, sonst nehmen wir immer Holz) Kerzen evtl. Stromadapter, Grillzange Wiederverschließbare Plastikbehälter Geschirrtücher (falls mal wieder zu Hause vergessen)